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1.滅菌機有漏電保護:配置漏電保護裝置;
2.門安全連鎖裝置:內(nèi)腔有壓力,門蓋無法打開,裝置;
3.超溫自動保護置:超過設定溫度,自動切斷加熱電源;
4.低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進口斷水檢測裝置;
滅菌機組可連接分離機、均質(zhì)機、閃蒸脫氣等設備。本機組通常用來對物料作巴氏殺菌(包括鮮奶、乳飲料、果汁、茶汁等各類飲料,各種酒類和冰淇淋料等),也可以在生產(chǎn)滅菌奶(長效奶)時對原料進行預殺菌。
巴氏殺菌機組的工藝參數(shù):5℃→65℃(均質(zhì))→85~95℃(15S)→5℃本設備適用于鮮奶、果汁次料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。本設備具有熱回收高,節(jié)能降耗,結構緊湊,操作簡單,維護方便等特點。
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